九州拉面小比拼

這趟HEA遊總共食了4間豚骨拉面,做為一個食貨,其實只要好食就好=W=

但還是有點分別的,所以想說說食後感.

第一間是位於博多車站拉面街內的元祖博多だるま

地址

〒812-0012

福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス2F（博多めん街道内）

定休日 なし

官網 http://ra-hide.com/

我點了下圖的拉面(名字忘了)

店員會問面的硬度,我選了普通.

基本博多拉面都會問面的硬度的,以下是說法

硬(ばりかた extra firm)

偏硬(かた firm)

普通(ふつう medium)

偏软(やわ soft)

非常软(ばりやわ exrta soft)

記住一個其實就可以了,保險起見我只記住普通(ふつう)=W=

然後面一來,好大一陣猪騷!雖然食落沒有,但味覺會影響食覺,所以個人不是太喜歡.面,叉燒和蛋都不錯,而湯底又是我不喜歡的.因為喝起來好似有點粉粉的東西,我不知道這是不是這裡的特色但不對我口味-.-

大概不會有下次了.

個人評分(最高5):

色:3.5

香:2

味:2.5

第二間是基本很多人都食過的一蘭.我每次去都會食一次呢.

而這次還是去總店

地址

(味集中カウンター)〒810-0801　福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F

(一蘭屋台)〒810-0801　福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F

官網http://www.ichiran.co.jp/tenpo/q_nakasu.html

如圖,一棟大廈都是一蘭的.但其實只有1,2樓是食的.當時我看到1樓這麼多人在排隊,本想放棄的,但發現有人直接入去走上2樓,才知道那是在排1樓的屋台.=V=

然後買餐再入去做一份選擇題的問卷(X)就可以等食了.因為份問卷有中文版,叫店員拿就可以了,我就不多說了XD

因為選擇的東西(面的硬度,湯的濃度等等)比較多,所以能對上很多人的口味,我覺得挺適合第一次食日本拉面的人的.而那個秘制辣醬真的不錯,就算不食辣的也可以加一點點試試看.

個人評分(最高5):

色:2.5

香:3

味:3.5

第三間是暖暮拉面.

而我去的那間是位於太宰府的

地址

〒818-0117　福岡県太宰府市宰府1-14-24

官網http://www.danbo.jp/index.html

暖暮和一蘭一樣都是多選,但不同是他是直接問,不過不用擔心,他問我時,我不知怎答他,他就拿出中文的選擇題紙版,指給他看就好了.

個人覺得擺盤最好看的是這間了,特別是那條龍令我想起中華一番的那條龍XD(暴露年齡系列)

而味道方面,是不錯,但我還是比較喜歡一蘭的湯底,拉面就是這樣呢,如果不比湯底這間絕對完勝一蘭呢

個人評分(最高5):

色:4

香:3

味:3

而最後是SHINSHIN拉面

我去的是位於博多站的拉面街,本來是打算去本店的,但經過時門外有好幾個人在排隊,所以就放棄了.

地址

福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F「博多めん街道」

官網 http://www.hakata-shinshin.com/

其實這間是看HKT48のおでかけ!才知道的,之後又知道是美久的拉面排名第2位,所以一定要試試看.

而這間只是可以選面的硬度,而買相就只是比一蘭好一點點而已.

而且湯是這次食過最淺色的,開頭還擔心會不會太淡(食開重口味好難回頭的WWW)

但擔心還是多餘的呢,感覺就是一蘭湯底更純版(抱歉,中文差不知應該點形容)

而且飲完湯,那個豬骨湯的香味還會留在口腔一段時間,這是不是叫齒夾留香呢WWW

個人評分(最高5):

色:3

香:4

味:4

總結

如果就這4間做排名的話,

1.      SHINSHIN

2.      一蘭

3.      暖暮

4.      だるま

SHINSHIN無論是私心還是真心都是最好食的XD,而一蘭和暖暮真的不是差太多,但一蘭分店多,而個人更喜歡一蘭所以就第2了.

至於だるま你懂的,我就不多說了.